Toscana, animali in via di estinzione: fra mucche, cavalli, pecore e maiali sono 20 razze
FIRENZE – C’è il cavallo monterufolino, il suino nero macchiola maremmama, la mucca pontremolese, quella garfagnina, quella pisana e quella della calvana. E ancora i suini di Cinta senese, la pecora zerasca, quella dell’Amiata e altri.
Sono queste alcune delle 20 razze animali tipiche e in alcuni casi autoctone che sono a rischio di estinzione in Toscana. L’allarme è stato lanciato dalla Coldiretti regionale a seguito di un’analoga grave allerta lanciata dalla Fao.
La Toscana degli allevatori sta lavorando per salvare sei razze di bovini, sei di ovini,due di caprino, uno di suino, quattro di cavalli ed uno di avicoli, si legge in una nota di Coldiretti.
«E’ il risultato del lavoro di intere generazioni di agricoltori impegnati a difendere – spiega Tulio Marcelli, presidente Coldiretti Toscana – la biodiversità sul territorio e le tradizioni alimentari».
