Indagine di Coldiretti

Cibo etnico e sushi: sempre più toscani li mangiano a casa ogni giorno

di Redazione - - Cronaca, Cultura, Economia

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FIRENZE  – Un numero crescente di cittadini toscani consuma a casa piatti etnici e sushi nonostante che la pizza resti comunque in cima alla classifica dei cibi da asporto più amati. Il 77% dei consumatori toscani ordina la pizza per poi consumarla a casa da solo, in famiglia o in compagnia. Al secondo posto hamburger e panini che stanno entrando prepotentemente tra le abitudini «a domicilio» dei toscani.

A rivelarlo è un sondaggio online effettuato da Coldiretti Toscana. A differenza di alcuni anni fa, si fa rilevare, «la progressiva radicalizzazione dei cibi etnici nella nostra cultura ha portato a un incremento del consumo di piatti cinesi, indiani, giapponesi e così via: l’8% dei toscani predilige cibi etnici, di cui il 4% il sushi».

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