Autore: Anna Maria Tinti
Una Festa che quest’anno le mamme potranno vivere in famiglia allietando la tavola con questo menu: -Vellutata di lattuga allo yogurt -Coscette di pollo disossate glassate in salsa...
Il pranzo pasquale in tempo di coronavirus, con paccheri, agnello e cassatina al cioccolato
Ecco una prelibata ricetta per il pranzo di Pasqua, con il tradizionale secondo di agnello e, per terminare, la cassatina di ricotta con salsa al cioccolato
Vigilia di natale: menù a base di pesce appetitoso e facile da preparare
Cappesante salmonate, cannelloni di pesce, filetto di pesce con impanatura croccante alle mandorle e, per finire, panettone farcito alla crema tiramisu.
Un caldo benvenuto all’ autunno: ravioli di zucca con salsa di mele granate e …fichi
RAVIOLI DI ZUCCA CON SALSA DI MELE GRANATE .. E FICHI
Un caldo benvenuto all’ autunno con questo piatto che racchiude i colori ed i sapori di ottobre, che già sta cedendo...
Torta Fedora, una torta tutta fiorentina
Una base di pasta sfoglia croccante ricoperta di ganache al cioccolato,da uno strato di pan di Spagna inzuppato con una bagna al maraschino, il tutto poi farcito con un consistente...
Menù di Ferragosto: a base di pesce e di pollo, rigorosamente freddo e leggero
- Anna Maria Tinti
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Un menù che si può preparare in anticipo e senza dover stare davanti ai fornelli prima e durante il pasto
Il clafoutis, dolce di ciliegie, cotto in forno. Una ricetta facile da realizzare
- Anna Maria Tinti
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Clafoutis, un dolce cotto in forno senza alcun tipo di pasta base ma nel quale le ciliege vengono immerse in una pastella tipo flan che rassoda durante la cottura in forno. Può...
Pranzo di Pasqua 2019: tagliatelle ai carciofi e gorgonzola e polpette d’agnello
- Anna Maria Tinti
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Un menù composto da 4 portate saporite, non manca l'agnello tradizionale: Insalata bianca croccante - Tagliatelle ai carciofi e gorgonzola dolce - Polpette di agnello pasquali -...
Per la festa del papà, 19 marzo, gli sfinci siciliani, dolci soffici come una spugna
- Anna Maria Tinti
- Cronaca, Ricette veloci e gustose
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Il dolcetto durante la frittura si gonfia raddoppiando di volume e diventando soffice e alveolato come una spugna, appunto. Il ripieno e' una delicata crema dolce di ricotta, come...