Travesseiros de Sintra , in italiano cuscini di Sintra. Consistono in un involucro di croccante pasta sfoglia, ripieno di una ghiotta crema di mandorle
Travesseiros de Sintra, tipici dolcetti portoghesi di croccante e pasta sfoglia
Categoria: Ricette veloci e gustose
Le ricette migliori per preparare piatti memorabili da servire in tavola, accompagnate da consigli sui vini da abbinare e gustare.
Ecco i bagel, gustosi panini ripieni resi morbidi da una doppia cottura
Si tratta di panini corri in forno a forma di ciambellina, che possono essere riempiti con formaggio, salmone, uova, prosciutto e altro
Menù di Natale meno pesante e più digeribile, da zona rossa
Ho cercato comunque di proporvi un menu’ che anche se porta in tavola alcuni degli ingredienti natalizi tradizionali è ridotto nella preparazione e nella cottura all’ essenziale,
La ricetta di Halloween: cheesecake alla zucca senza cottura
Quest’anno Halloween non potrà essere festeggiata dai nostri giovani con i tradizionali canoni: allegria, scambio di doni, scherzetto o dolcetto. Si propone questa ricetta, il cheesecake alla zucca senza cottura
Come preparare un sofficissimo e leggerissimo cheesecake giapponese
Una vera delizia per gli amanti del cheesecake. Si scioglie in bocca e possiede la leggerezza di un souffle’. Come tutti i cheesecakes che si rispettano anch’esso va cotto in forno a bagnomaria
A Ferragosto i fagiolini di Sant’Anna, con gli spaghetti
I fagiolini di Sant’ Anna, conosciuti anche come fagiolini serpenti, “a metro”, stringa, fagiolini asparago, mangiatutto, si presentano lunghi, saporiti e senza filo
Cucina: un piatto gustoso che sposa la carne con il pesce
Il filetto di maiale al forno con le cozze. Come si prepara. Quantità e dosi. Bagnare con il vino, cottura per una trentina di minuti circa. Sempre con la ricetta di Anna Maria Tinti
Festa della Mamma, il 10 maggio, un menù adatto alla ricorrenza
Una Festa che quest’anno le mamme potranno vivere in famiglia allietando la tavola con questo menu: -Vellutata di lattuga allo yogurt -Coscette di pollo disossate glassate in salsa di mele-Cream cheese alle ciliegie( o altra frutta)
Uova di Pasqua: abbinare il cioccolato fondente al Tè. Ricetta per #Iorestoacasa
Dal giusto abbinamento alla corretta degustazione, due esperti spiegano come approcciarsi ai due preziosi prodotti. Il primo è il maestro cioccolatiere Alberto Farinelli, della Scuola del Cioccolato Perugina. Il secondo uno dei più grandi sommelier italiani, Giuseppe Vaccarini, autore tra l’altro del libro Cioccolato Codex Nero Fondente (Hoepli), la bibbia del cioccolato fondente