Secondo la Coldiretti, oltre il 34% del budget è destinato a consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per cibo di strada o specialità enogastronomiche. La maggior parte dei vacanzieri, precisa la Coldiretti, va per lo più al ristorante, il 9% in agriturismi, l’8% in pizzeria
Il business delle agromafie ha generato un volume di affari di 21,8 miliardi nel solo anno 2017, con un aumento del 30% secondo il rapporto Coldiretti/Eurispes e Osservatorio Agromafie
l’aumento dell’Iva riguarderebbe anche beni di prima necessità come carne, pesce, yogurt, uova, riso, miele e zucchero con aliquota al 10% e il vino e la birra al 22% che rappresentano componenti importanti nei consumi delle famiglie
L’agricoltura è l’unico settore a registrare un calo del valore aggiunto del 4,4%, il minimo da 5 anni, a causa del clima impazzito che ha avuto effetti devastanti per danni stimati nei campi superiori ai 2 miliardi di euro nel 2017
Si temono devastazioni come nel 1985, quando morirono gli olivi. Coldiretti fa sapere che sono state approntate misure di emergenza che vanno dai cappotti per i baby vitellini alle coperte per le verdure fino alle torce anti gelo per i vigneti. Nelle stalle sono state accese le lampade termiche a luce rossa, mentre l’acqua negli abbeveratoi viene scaldata fino a una temperatura di 20 gradi
Dal click day, fissato per mercoledì 31 gennaio, è possibile presentare le domande di ingresso on line per lavoratori che troveranno occupazione soprattutto in agricoltura, oltre che nel turismo, nelle grandi campagne di raccolta delle principali produzioni: dalla frutta alla verdura, dai fiori al vino fino, ma anche negli allevamenti
Dalla pasta al vino, dall’olio all’ortofrutta le agromafie – denuncia la Coldiretti (www.coldiretti.it) – condizionano il mercato agroalimentare stabilendo i prezzi dei raccolti, gestendo i trasporti e lo smistamento, il controllo di intere catene di supermercati e della ristorazione
Si prevede che quasi due italiani su tre (64%) consumeranno nelle case, proprie o di parenti e amici, il cenone di fine anno mentre gli altri si divideranno tra ristoranti, trattorie, pizzerie, pub e agriturismi
A causa del calo di circa il 10% della produzione nazionale per effetto delle misure cautelative adottate per garantire la qualità e la sicurezza, dopo i casi di aviaria e fipronil scoppiati in Europa. La Coldiretti afferma che gli italiani consumano in media circa 215 uova a testa all’anno