Il 2018, secondo quanto rilevato dalla Coldiretti, è stato un anno record per la spesa turistica a tavola con un impatto economico che supera per la prima volta i 30 miliardi di euro su base annua, divisi tra turisti italiani e stranieri
Nel menu che vi propongo ho inserito come primo piatto un risotto agli scampi e prosecco; questo perché e’ credenza popolare che il riso, come le lenticchie, sia di buon auspicio. I suoi chicchi sono infatti considerati simbolo di abbondanza; ed e’ per questo che e’ tradizione lanciarne manciate ai novelli sposi
Titolare del ristorante »Il Marchesino», aveva ricevuto numerosi riconoscimenti e onorificenze. Era considerato il re della cucina italiana. Malato da tempo, si è spento nella sua casa milanese circondato da figli e nipoti
Si chiamava Roberto Bigi, 57 anni, l’uomo deceduto in seguito ad un incendio sviluppatosi nella cucina della sua abitazione. La morte potrebbe risalire a ieri
È dedicata ai fiori eduli la 19ma edizione dell’appuntamento che trasforma la cittadina toscana nella capitale del gusto. Ingresso libero. Tante le cose da vedere, fare, assaggiare in uno dei centri medioevali più belli della Toscana. Il suggestivo Borgo Alto ospiterà la grande mostra mercato dove espositori provenienti da molte regioni italiane presenteranno le loro eccellenze.
Siamo nella stagione delle zucche e tra le innumerevoli qualita’ troviamo la zucca spaghetti o cucurbita pepo, la cui polpa una volta cotta e raschiata con una forchetta si tramuta in filamenti simili agli spaghetti
Arte, musica, letteratura, convegni, appuntamenti tematici, oltre a mostre mercato, degustazioni e dimostrazioni culinarie
Duran Duran, Max Pezzali, Massive Attack e Sting, una maratona dance, l’XL Day, la prima volta in Italia del Wish Outdoor Festival e il Gola Gioconda Festival
La ‘Tarta de Santiago’ è un dolce tradizionale della cucina della Galizia, la turistica e suggestiva regione a nord ovest della Spagna, attaccata al Portogallo.