Tre piatti gustosi per festeggiare la ricorrenza

Menù dell’Immacolata Concezione: a base di pesce, risotto agli scampi e filetto. Per iniziare, caviale di melanzane

di Anna Maria Tinti - - Cronaca, Ricette veloci e gustose

Nel menu che vi propongo ho inserito come primo piatto un risotto agli scampi e prosecco; questo perché e’ credenza popolare che il riso, come le lenticchie, sia di buon auspicio. I suoi chicchi sono infatti considerati simbolo di abbondanza; ed e’ per questo che e’ tradizione lanciarne manciate ai novelli sposi

In via Porta Rossa

Cantucci di Prato: biscottificio Mattei compie 160 anni e apre bottega-museo a Firenze

di Gilda Giusti - - Cronaca, Cultura, Economia, Eventi, Ricette veloci e gustose

Disegnato dall’architetto Carlo Achilli, il «Piccolo museo-bottega Antonio Mattei» ha per insegna una replica fedele
dell”originale logo Mattei del 1881, il cui restyling è a cura di Neolab Firenze e la decorazione nelle mani dell”artista
fiorentino Tommaso De Carlo