Si tratta di panini corri in forno a forma di ciambellina, che possono essere riempiti con formaggio, salmone, uova, prosciutto e altro
Ecco i bagel, gustosi panini ripieni resi morbidi da una doppia cottura
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Una chef di statura internazionale, con esperienze in nord e sud america, propone ricette non solo tradizionali, ma anche innovative e multietiche. Piatti veloci e gustosi.
Boom del cibo semipronto, la risposta dei ristoratori col delivery
L’idea del ‘semipronto’, ad esempio, consente al cliente di personalizzare il proprio ordine e di ricevere comodamente a casa tutti gli ingredienti per realizzare piatti e drink di qualità, come se fosse seduto al tavolo del suo locale preferito
Indagine Iss post lockdown: «Gli italiani mangiano male. Grassi e sedentari»
Gli italiani fanno scarsa attività fisica, mangiano poca frutta e verdura e 4 su 10 sono in lotta con la bilancia, soprattutto andando avanti con l’età. Tanto che, tra gli over 65 i problemi di peso riguardano quasi 6 persone su 10
Pistoia: marijuana coltivata in cucina per rivenderla. Arrestato 48enne
Attraverso una perquisizione sono stati trovati e sequestrati 375 grammi di marijuana già confezionata e pronta per essere ceduta, 12 grammi di hashish, 11 piante in vaso di marijuana e un bilancino di precisione
Coldiretti: il 2018 anno al top per la spesa turistica culinaria in Italia, oltre 30 miliardi
Il 2018, secondo quanto rilevato dalla Coldiretti, è stato un anno record per la spesa turistica a tavola con un impatto economico che supera per la prima volta i 30 miliardi di euro su base annua, divisi tra turisti italiani e stranieri
Menù dell’Immacolata Concezione: a base di pesce, risotto agli scampi e filetto. Per iniziare, caviale di melanzane
Nel menu che vi propongo ho inserito come primo piatto un risotto agli scampi e prosecco; questo perché e’ credenza popolare che il riso, come le lenticchie, sia di buon auspicio. I suoi chicchi sono infatti considerati simbolo di abbondanza; ed e’ per questo che e’ tradizione lanciarne manciate ai novelli sposi
Morto Gualtiero Marchesi: chef fra i più famosi del mondo. Aveva 87 anni
Titolare del ristorante »Il Marchesino», aveva ricevuto numerosi riconoscimenti e onorificenze. Era considerato il re della cucina italiana. Malato da tempo, si è spento nella sua casa milanese circondato da figli e nipoti
Forte dei Marmi: 57enne morto carbonizzato nell’incendio della cucina
Si chiamava Roberto Bigi, 57 anni, l’uomo deceduto in seguito ad un incendio sviluppatosi nella cucina della sua abitazione. La morte potrebbe risalire a ieri
Certaldo (FI): tutto pronto per «Boccaccesca»
È dedicata ai fiori eduli la 19ma edizione dell’appuntamento che trasforma la cittadina toscana nella capitale del gusto. Ingresso libero. Tante le cose da vedere, fare, assaggiare in uno dei centri medioevali più belli della Toscana. Il suggestivo Borgo Alto ospiterà la grande mostra mercato dove espositori provenienti da molte regioni italiane presenteranno le loro eccellenze.
