Pecorino toscano DOP: cresce la domanda in Italia e all’estero

Il consumo del Pecorino Toscano DOP – come informa un comunicato della Regione Toscana – si consolida sui mercati italiani ed esteri: lo confermano i dati del 2021 a confronto con quelli del 2020 elaborati dal Consorzio di tutela. Nel 2021 sono state vendute 2.536,46 tonnellate di Pecorino Toscano DOP (+8,43% rispetto al 2020) di cui quasi il 19% del fatturato deriva dalla vendita del Pecorino Toscano DOP all’estero

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