Expo 2015, Regione Toscana: bando per la divulgazione di buone pratiche
FIRENZE – C’è un bando della Regione Toscana per la divulgazione di buone pratiche in vista dell’EXPO 2015. Quattro i temi:
1) “Scienza e tecnologia per la sicurezza e la qualità alimentare”
– azioni di comunicazione verso i consumatori per la riconoscibilità delle caratteristiche
sensoriali degli alimenti;
2) “Innovazione nella filiera agroalimentare”
– azioni di comunicazione verso i consumatori in tema di sicurezza alimentare e di valore
nutraceutico degli alimenti.
– promozione dell’organizzazione aziendale per fornire prodotti sostenibili e con adeguato rapporto prezzo/qualità;
– riduzione degli impatti ambientali legati, oltre che alla produzione e trasformazione, al confezionamento, al trasporto e all’immagazzinamento dei prodotti agroalimentari;
– azioni per assicurare le migliori soluzioni di conservazione e trasporto per il mantenimento delle proprietà organolettiche degli alimenti;
– azioni per incentivare l’aggregazione su uno o più segmenti della filiera;
3) “Scienza e tecnologia per l’agricoltura e la biodiversità”,
– esempi di applicazione di metodi per la sostenibilità in agricoltura;
– mantenimento della biodiversità;
– azioni divulgative verso gli agricoltori e i consumatori.
4) “Educazione alimentare”
– promozione del consumo locale dei prodotti agroalimentari di qualità presso le mense scolastiche, aziendali e ospedaliere oltre che nella ristorazione privata;
– strategie per informare il consumatore sull’importanza di condurre uno stile di vita sano, partendo proprio dalla trasmissione di una sana educazione alimentare;
– azioni di sensibilizzazione alla consapevolezza dell’impatto ambientale del cibo
Potranno essere sviluppati anche aspetti inerenti il profilo energetico, culturale, sanitario, paesaggistico, ambientale e sociale. La presentazione delle proposte è riservata a Province, Comuni, Unioni di Comuni e Camere di Commercio, Industria Artigianato e Agricoltura della Toscana. La scadenza è giorni dopo la pubblicazione del bando sul bollettino ufficiale della Regione, il Burt. Tutte le proposte dichiarate ammissibili dopo l’esame di un’apposita commissione, composta da tre dirigenti dell’Amministrazione regionale, saranno pubblicate in un apposito catalogo che sarà presentato dalla Regione Toscana a Expo 2015.
