Morto Gualtiero Marchesi: chef fra i più famosi del mondo. Aveva 87 anni

Gualtiero Marchesi

MILANO – La notizia è stata data da fonti vicine alla famiglia: è morto a Milano Gualtiero Marchesi, chef italiano tra i più famosi al mondo. Aveva 87 anni. Titolare del ristorante «Il Marchesino», aveva ricevuto numerosi riconoscimenti e onorificenze. Il decano degli chef aveva lasciato nell’ottobre scorso il rettorato di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana dove si insegna il mestiere del cuoco e del pasticcere. Era considerato il re della cucina italiana. Malato da tempo, si è spento nella sua casa milanese circondato da figli e nipoti.