Borgo San Lorenzo (Fi): al via la 41esima Fiera agricola mugellana
FIRENZE – Dal 22 settembre parte la 41esima Fiera Agricola Mugellana: quattro giorni ricchi di eventi al Foro Boario di Borgo San Lorenzo (Fi), cui si aggiunge un importante Fuori Fiera, con la visita guidata nelle fattorie della zona. Previsti l’asta zootecnica di livello nazionale; il convegno sul benessere degli animali e il coinvolgimento degli studenti.
Un’occasione, per il presidente del Consiglio regionale Eugenio Giani, per sottolineare il valore di una manifestazione che è un punto di riferimento, e che offre sempre tanti stimoli che consentono di guardare al ruolo dell’agricoltura nel futuro della Toscana come fonte di occupazione e di ricchezza, nella consapevolezza che i prodotti autentici del territorio sono sempre quelli più ricercati. È un settore che sta vivendo una crisi profonda, ha spiegato il presidente dell’Assemblea legislativa toscana, che richiederebbe ancora maggior sostegno pubblico. Investire in questo settore, ha aggiunto, deve essere una delle priorità, perché la filiera corta, i prodotti di qualità danno il segno distintivo di una regione rispetto alle altre.
Una vetrina che si allarga, come ha spiegato il vicesindaco di Borgo San Lorenzo, con tante novità importanti: il ‘Fuori Fiera’ in fattoria, con dei pulmini che permetteranno ai visitatori di andare a vedere come funziona la vita all’interno delle aziende agricole; ci sarà poi un grande street food contadino, con le aziende che cucineranno in Fiera, potendo così mangiare davvero i prodotti a ‘chilometro zero’; tornerà poi l’asta delle manze, appuntamento atteso soprattutto dagli agricoltori e investimento importante per l’amministrazione locale; ci sarà infine una grande partecipazione della scuola, i due istituti superiori saranno presenti in Fiera con tantissime attività e laboratori.
