Gelato festival 2015: al gusto Granada (panna cotta, melograno e cacao) la tappa di Firenze

FIRENZE  – Vince il gusto Granada (Granada, tifosi viola, non Siviglia…). Sì, Giampiero Burgio, appunto con il gusto Granada, ha vinto la prima tappa di Gelato Festival 2015 svoltasi a Firenze. Che gusto è?  A base di  panna cotta, salsa di melograno e grué di cacao. Quel gusto che lo porta alla finalissima europea di ottobre, a Firenze, ultimo evento del Tour 2015 che proclamerà il miglior gelatiere d’Europa.

Il risultato è arrivato dalla somma dei voti della giuria tecnica, che già aveva premiato Burgio; la giuria popolare aveva premiato Cinzia Otri con ilgusto, Monnalisa. Dopo la prima tappa di Gelato Festival, a Firenze dal 30 aprile al 3 maggio al Piazzale Michelangelo, il tour 2015 prosegue facendo tappa dal 7 al 10 maggio a Parma, al Piazzale della Pilotta.