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Torta Alle Fragole D269cb61

Festa della mamma 2024: crostata alle fragole, torta perfetta alla fine del pranzo speciale. Ricetta

“La mamma è sempre la mamma”, “Di mamma ce n’è una sola” sono tra i detti più conosciuti che ricordano quanto le mamme siano indispensabili nella vita di ognuno. La Festa della Mamma...

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Carbonara Day: compie 70 anni il piatto più amato e “taroccato” al mondo. La ricetta originale

Ad avere l'idea di dedicare una giornata alla carbonara, sono stati i pastai di Unione Italiana Food per onorare a colpi di battaglie culinarie tra puristi ed 'eretici' della ricetta,...

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Ricetta di Pasqua 2024: cecina fritta con carciofi, piatto tipico della tradizione toscana

In Liguria la chiamano farinata, a Livorno torta di ceci livornese, in Versilia invece prende il nome di cecina e praticamente non esiste pizzeria a taglio che non la prepari, un’autentica...

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Carnevale: schiacciata alla fiorentina, ricetta-regina dei dolci in Toscana

La schiacciata alla fiorentina è la regina del Carnevale sulle tavole della Toscana: un dolce molto amato, che si trova nelle migliori pasticcerie di Firenze ma che ancora oggi si...

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