Anna Maria Tinti, Autore presso Firenze Post

Lo introdusse anche Caterina de' Medici

Il ciaffagnone, un piatto tradizionale del sud della Toscana

giovedì, 05 Maggio 2022 14:33
Anna Maria Tinti
Cronaca, Ricette veloci e gustose
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Viene proposto un piatto tradizionale del sud della Toscana dove si pensa venisse preparato fin dal XV secolo. Si può gustare in molti posti della regione

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La ricetta di san valentino: Bisque di aragosta e Cardinali

sabato, 12 Febbraio 2022 21:12
Anna Maria Tinti
Cronaca, Ricette veloci e gustose
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Raffinata ed elegante nella presentazione, con una consistenza vellutata e un sapore assai delicato, la bisque di aragosta e' un piatto da riservare alle grandi occasioni

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Dolce per l’Epifania, la Galette des Rois, una ricetta tipicamente francese

giovedì, 06 Gennaio 2022 07:08
Anna Maria Tinti
Cronaca, Ricette veloci e gustose
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LA GALETTE DES ROIS Vi propongo questo dolce tradizionale della Francia settentrionale che viene consumato nel giorno dell’Epifania; infatti lo stesso nome in francese è riferito...

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Una gustosa ricetta autunnale: tagliatelle con farina di castagne in salsa di scampi

venerdì, 12 Novembre 2021 11:59
Anna Maria Tinti
Cronaca, Ricette veloci e gustose

Una ricetta particolarmente indicata in questo mese di novembre, che tra gli ingredienti annovera un sapore tipico autunnale, quello della castagna

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Ricetta autunnale: rotolini di crepes con ricotta e radicchio trevigiano su crema di zucca

giovedì, 07 Ottobre 2021 23:08
Anna Maria Tinti
Cronaca, Ricette veloci e gustose

Da pochi giorni è iniziato ottobre e in negozi e supermercati sono già presenti ortaggi e frutta tipici dell' autunno: castagne, funghi, cachi ma soprattutto e’ritornata la zucca,...

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Quattro prelibate ricette ai fiori d’acacia

giovedì, 27 Maggio 2021 20:34
Anna Maria Tinti
Cronaca, Ricette veloci e gustose

Quattro ricette, pancakes ai fiori di acacia, fiori di acacia impastellati e fritti, risotto al prosecco e fiori di acacia, dolce ai fiori di acacia

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Travesseiros de Sintra, tipici dolcetti portoghesi di croccante e pasta sfoglia

domenica, 28 Febbraio 2021 12:17
Anna Maria Tinti
Cronaca, Ricette veloci e gustose

Travesseiros de Sintra , in italiano cuscini di Sintra. Consistono in un involucro di croccante pasta sfoglia, ripieno di una ghiotta crema di mandorle

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Ecco i bagel, gustosi panini ripieni resi morbidi da una doppia cottura

Si tratta di panini corri in forno a forma di ciambellina, che possono essere riempiti con formaggio, salmone, uova, prosciutto e altro

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Menù di Natale meno pesante e più digeribile, da zona rossa

mercoledì, 23 Dicembre 2020 12:04
Anna Maria Tinti
Cronaca, Ricette veloci e gustose

Ho cercato comunque di proporvi un menu' che anche se porta in tavola alcuni degli ingredienti natalizi tradizionali è ridotto nella preparazione e nella cottura all' essenziale,

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Autore: Anna Maria Tinti