Ho cercato comunque di proporvi un menu’ che anche se porta in tavola alcuni degli ingredienti natalizi tradizionali è ridotto nella preparazione e nella cottura all’ essenziale,
Quest’anno Halloween non potrà essere festeggiata dai nostri giovani con i tradizionali canoni: allegria, scambio di doni, scherzetto o dolcetto. Si propone questa ricetta, il cheesecake alla zucca senza cottura
Una vera delizia per gli amanti del cheesecake. Si scioglie in bocca e possiede la leggerezza di un souffle’. Come tutti i cheesecakes che si rispettano anch’esso va cotto in forno a bagnomaria
I fagiolini di Sant’ Anna, conosciuti anche come fagiolini serpenti, “a metro”, stringa, fagiolini asparago, mangiatutto, si presentano lunghi, saporiti e senza filo
Il filetto di maiale al forno con le cozze. Come si prepara. Quantità e dosi. Bagnare con il vino, cottura per una trentina di minuti circa. Sempre con la ricetta di Anna Maria Tinti
Una Festa che quest’anno le mamme potranno vivere in famiglia allietando la tavola con questo menu: -Vellutata di lattuga allo yogurt -Coscette di pollo disossate glassate in salsa di mele-Cream cheese alle ciliegie( o altra frutta)
Ecco una prelibata ricetta per il pranzo di Pasqua, con il tradizionale secondo di agnello e, per terminare, la cassatina di ricotta con salsa al cioccolato
Cappesante salmonate, cannelloni di pesce, filetto di pesce con impanatura croccante alle mandorle e, per finire, panettone farcito alla crema tiramisu.