L’aggiunta di pochissimo aceto, di panna acida e della glassa al formaggio philadelphia la rendono unica, inconfondibile e vellutata, come si addice al suo meritato nome: velvet cioe’ velluto.
Solamente sciroppo di zucchero e succo di limoni biologici o del nostro giardino, per un sorbetto fresco e dissetante da gustare sotto il solleone oppure come dessert dietetico o come digestivo servito a meta’ pasto di ferragosto
Un piatto che, che data la ricchezza degli ingredienti, è indicato anche per accompagnare secondi piatti poco elaborati come un roastbeaf, bistecche ai ferri e altro
Mojito alle rose come aperitivo, risotto alle violette di bosco come primo piatto, come secondo petto di pollo alla lavanda e per chiudere un gelato di limone ai mirtilli,noci e fiori
Un cuoco, non avendo abbastanza pesto per condire la pasta per un grande numero di clienti, pensò di aggiungere al pesto una pari quantita’ di sugo di pomodorini rossi
A tavola per Pasqua antipasto, primo, il tradizionale agnello e dolce. La preparazione e gli ingredienti. Buon appetito
Potrete naturalmente iniziare con il classico cocktail Mimosa e terminare con la Torta Mimosa, ricette già pubblicate sul giornale e che potrete trovare nella rubrica dedicata alla cucina
Ecco due ricette che vi suggerisco per la colazione di San Valentino di quest’ anno, ma indicate anche per un pranzo leggero e veloce da gustare in compagnia della vostra Valentina o del vostro Valentino: Croque monsier- croque madame e baci perugina. CROQUE MONSIEUR – CROQUE MADAME Come si intuisce dal nome, si tratta di […]
La differenza principale tra il churro spagnolo e quello latino-americano consiste nel fatto che in questo ultimo si aggiunge della polvere lievitante nell’ impasto; poi ci sono altre varianti come l’aggiunta delle uova