Il Chianti conquista Bucarest
Al Festival Italiano 20 aziende agrituristiche, enologiche ed olearie del Chianti hanno presentato i loro prodotti agli operatori economici romeni. Tre giorni di contatti,...
Tag: Cucina
Una chef di statura internazionale, con esperienze in nord e sud america, propone ricette non solo tradizionali, ma anche innovative e multietiche. Piatti veloci e gustosi.
Pancakes. Colazione all’americana: Ingredienti e preparazione.
Crespelle lievitate o pancakes. Provate ad iniziare la vostra giornata con questo delizioso breakfast all’americana e sappiatemi dire!
In Toscana, sette giorni di vini con la Mostra del Chianti
Dal 25 maggio al 2 giugno torna a Montespertoli la Mostra del Chianti, giunta alla sua 56esima edizione. Protagoniste le migliori produzioni di chiantigiano con tante iniziative...
Vitali e Allegro, il libro di due chef con la passione… della scienza
Due chef esperti, Benedetta Vitali e Giovanni Allegro, hanno messo a punto una serie di ricette gustose, facili da preparare e al tempo stesso assolutamente rispettose delle...
Zuppa di ostriche
Preparazione ed ingredienti per la zuppa di ostriche. L'abbinamento con un vino bianco di medio corpo, anche Spumante e/o Passito, è doveroso.
Zuccotto alla zuppa inglese
Lo Zuccotto è un tipico dolce della tradizione dolciaria fiorentina le cui origini ,si dice, risalgano ad un'invenzione di Caterina de' Medici. Da provare!
Petto d’anatra alle prugne con rosti di patate e cipolline
Una ricetta di media difficoltà, pensata per 2 persone, da preparare in 30 minuti. Il petto d'anatra cucinato in questo modo adora un buon Amarone o un Merlot per...
Dalla schiacciata ai cantuccini, 5 luoghi dove gustare le specialità fiorentine
Girovangando tra i forum e i siti di viaggi, Firenze Post ha stilato una classifica dei 5 luoghi - vincitori dei premi Travellers' Choice 2012 e consigliati sia dai viaggiatori...
Muscoli o cozze ripiene
Cozze ripiene. Il ripieno usato a Livorno per questo piatto è composto da un misto di carne e mortadella tritate unito a parmigiano, uova e mollica di pane. Per quanto possa...
